Le collagène hydrolysé attire beaucoup d'attention ces derniers temps, au point que les compléments fabriqués avec du collagène hydrolysé font partie des produits de santé et de beauté les plus populaires sur le marché aujourd'hui.
Mais qu'est-ce exactement que le collagène hydrolysé ? En quoi diffère-t-il du simple collagène ? Et de quelles manières en profite-t-il au corps ? Voici une introduction utile au collagène hydrolysé et à son rôle dans le soutien de la santé et d'une belle peau.
Tout d'abord, qu'est-ce que le collagène ?
Le collagène est la protéine la plus abondante — et certains diraient la plus importante — du corps humain. Composé d'acides aminés, il se trouve dans notre peau, nos os, nos articulations, nos muscles, nos cheveux et nos ongles.
Le collagène est une protéine structurelle complexe qui maintient force et flexibilité dans tout le corps. Considéré comme un pilier structurel vital, le collagène est souvent comparé à l'échafaudage d'un bâtiment : un système de soutien invisible qui maintient le corps ensemble et le garde fort. Il aide également à garder notre peau souple et jeune.
Malheureusement, la production normale de collagène diminue avec l'âge, ce qui fait perdre de l'élasticité à notre peau. En vieillissant, la liaison croisée et l'épuisement du collagène peuvent entraîner des signes courants du vieillissement de la peau, des muscles, des tendons, des ligaments et des os.
Cela peut entraîner des signes de vieillissement visibles tels que des rides et un relâchement de la peau. Pour cette raison, obtenir du collagène supplémentaire grâce à des suppléments alimentaires peut offrir un soutien supplémentaire à mesure que nous vieillissons.*
Quelle est la différence entre le collagène et le collagène hydrolysé ?
La molécule de collagène complexe elle-même a un poids moléculaire élevé et une taille qui signifie qu'elle peut ne pas être absorbée aussi bien que le collagène hydrolysé.
Le collagène hydrolysé est simplement du collagène qui a été décomposé, par un processus appelé hydrolyse, en chaînes d'acides aminés plus petites appelées peptides de collagène, qui sont plus facilement absorbées par le corps. Le collagène hydrolysé peut fournir certains des éléments constitutifs dont notre corps a besoin pour fabriquer du collagène (ou d'autres protéines).
(Remarque : vous verrez souvent les termes collagène hydrolysé, peptides de collagène et hydrolysat de collagène utilisés de manière interchangeable sur les suppléments alimentaires, car ils se réfèrent au processus de décomposition de la molécule de collagène pour être mieux absorbée.)
D'où vient le collagène ?
Le corps humain produit du collagène dans ses cellules (principalement dans les cellules du tissu conjonctif), mais on le trouve également dans la peau, les os et le tissu conjonctif des animaux, notamment des mammifères ; c'est là que le collagène pour les suppléments alimentaires est obtenu. Les principales sources de collagène de type I et III complémentaire sont le collagène bovin (bœuf) et marin des poissons. Le collagène de type II est généralement issu du poulet.
À l'heure actuelle, il n'existe pas de collagène d'origine végétale. Cependant, certains nutriments présents dans certains aliments sont nécessaires à la production de collagène, tels que la vitamine C. C'est pourquoi vous pouvez voir des suppléments végétariens ou végétaliens contenant des ingrédients qui soutiennent la production naturelle de collagène, mais ils ne contiennent pas de collagène réel.
Pourquoi ai-je besoin d'un supplément de collagène ? Ne puis-je pas simplement manger plus de viande et de poisson ?
Nous ne consommons généralement pas les parties des animaux et des poissons qui fournissent le collagène. De plus, la petite quantité consommée est souvent bien inférieure à la quantité démontrée dans les études humaines pour offrir des bénéfices. Ainsi, il est logique d'obtenir du collagène supplémentaire grâce à des suppléments alimentaires.
Prendre un supplément de collagène hydrolysé facilement absorbable favorise une synthèse saine du collagène et nous fournit les acides aminés dont notre corps a besoin pour produire d'importantes protéines, comme celles de nos cheveux et de nos ongles.*
Sans parler du fait que les suppléments de collagène sont extrêmement pratiques. Plutôt que d'essayer de vous gaver de bœuf, de porc et de poulet, le collagène alimentaire est souvent disponible sous forme de poudre qui se mélange facilement aux boissons et aux aliments mous.
Quels sont les avantages de prendre du collagène alimentaire ?
Innombrables études ont lié le collagène hydrolysé à des avantages de bien-être général, allant des cheveux, de la peau et des ongles sains à la santé des articulations.
Une étude a examiné près de 70 femmes dans la trentaine, la quarantaine et la cinquantaine pour déterminer si la supplémentation était liée à des bénéfices pour la peau. Selon leurs conclusions, les chercheurs ont déterminé qu'après deux mois d'utilisation quotidienne de collagène, les participantes ont constaté une "amélioration statistiquement significative" de l'élasticité de la peau ainsi qu'une influence positive sur l'hydratation de la peau.
Plus récemment, une revue de la littérature clinique existante de 2019 concernant les compléments alimentaires à base de collagène pour la santé de la peau a conclu que, « Les résultats préliminaires sont prometteurs pour l'utilisation à court et à long terme des suppléments oraux de collagène pour la peau vieillissante. Les suppléments oraux de collagène augmentent également l'élasticité de la peau, l'hydratation et la densité du collagène dermique. »
Et, en ce qui concerne la santé des articulations, une étude de presque six mois menée avec de jeunes athlètes a révélé que la prise de collagène hydrolysé complémentaire peut favoriser des articulations saines.
En vérité, ces études ne représentent que la partie émergée de l'iceberg en ce qui concerne ce que nous savons sur le collagène alimentaire et le bien-être général. Les scientifiques explorent également les avantages du collagène pour la santé cardiaque, la gestion du poids, l'amélioration de la densité osseuse, et plus encore.
